Quest’anno, per il secondo anno consecutivo, PATATA in BO vuole coinvolgere gli studenti degli Istituti Alberghieri con un progetto pratico che impegna gli alunni ad elaborare una ricetta sul tema “finger food a base di patata”: la ricetta dovrà essere semplice e sfiziosa e la patata dovrà rappresentare l’ingrediente principale della proposta elaborata.
Le ricette partecipanti saranno sottoposte al voto di un’apposita giuria tecnica (composta da ristoratori, giornalisti ecc) e una giuria virtuale (web e social). La preparazione culinaria
prescelta sarà presentata ed offerta al pubblico durante lo Street Food della Patata, novità di grande successo della scorsa edizione 2014.
Al vincitore quindi, oltre ad un premio simbolico, andranno tutti i benefici di una comunicazione di settore e virale, che sicuramente gioverà al buon nome e alla carriera del vincitore e degli altri giovani sfidanti.
Il progetto richiede un coinvolgimento temporale limitato e non prevede motivi di assenza dalle lezioni.
Naturalmente tutte le ricette ricevute entro i tempi indicati, complete di ogni informazione richiesta (come di seguito specificato), saranno pubblicate sul sito ufficiale www.patatainbo.it.
MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE
Per partecipare è necessario inviare il materiale entro il 20 maggio 2015 alla segreteria organizzativa dell’evento. Il materiale dovrà pervenire in formato elettronico, spedito all’indirizzo e-mail info@patatainbo.it.
Il materiale richiesto consiste in:
- 1. Una scheda tecnica descrittiva dell’esecuzione della ricetta e una breve descrizione dell’idea e del legame con il territorio di provenienza. Assegnare un nome alla ricetta. Non superare complessivamente le 2000 battute.
- 2. Due fotografie di qualità (alta risoluzione, indicativamente 2 o 3 megabyte) del finger realizzato e del/degli ideatori della preparazione.
- 3. Indicare lo studente o la classe che ha realizzato la ricetta ed un referente con cui la nostra segreteria potrà mantenere i contatti (indicare nome, telefono ed e-mail).
INFO E CONTATTI: Segreteria organizzativa PATATA in BO, tel. 051 0561841 - info@patatainbo.it
