In questa sezione elenchiamo le patate tradizionali italiane, suddivise per regione d'appartenenza, riconosciute dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. La fonte è il sito stesso del ministero che elenca tutti i prodotti tradizionali italiani con aggiornamento all'anno 2008. Abbiamo aggiunto alcune patate locali o certificate che abbiamo rintracciato sul territorio nazionale o che ci sono state segnalate.

Se non ritrovate qualche patata tipica di riconosciuto interesse, contattate la nostra redazione a info@patatainbo.it

Sicilia Patata novella di Messina; Patata novella di Siracusa
Puglia Patata di Zapponeta; Patata novella Sieglinde di Galatina, Siglinda te Galatina
Molise Patata lunga di S. Biase
Abruzzo Patata di montagna del medio Sangro, patana montagnosa; Patate degli altipiani d'Abruzzo
Umbria Patata rossa di Colfiorito
Toscana Patata bianca del Melo; Patata di Regnano; Patata di Santa Maria a monte, la Tosca; Patata di Zeri (patate "rosse, bianche, zale" di Zeri); Patata rossa di Cetica (patata rossa del Pratomagno, patata rossa del Casentino)
Liguria Patata cabannese, sarvèga, purchin-a, matta; Patata cannellina nera, cannellina; Patata di pignone; Patata morella, muella, muellin-a; Patata quarantina bianca, quarantina genovese, quarantina bianca di Montoggio, di Reppia, di Rovegno, di Torriglia; Patata quarantina gialla, giana riunda, giana de masùn, franseize de servàesa; Patata quarantina prugnosa, prugnosa, quarantina vera, quarantina rossa, brignùn-a; Patata salamina, calice al Cornoviglio
Emilia Romagna Patata di Bologna DOP; Patata di Montese
Veneto Patata americana di Anguillara e Stroppare; Patata americana di Zero Branco; Patata cornetta; Patata del Montello; Patata del quartier del Piave; Patata di Cesiomaggiore; Patata di Chioggia; Patata di Montagnana; Patata di Posina; Patata dorata dei terreni rossi del Guà;Patata di Rotzo
Friuli Venezia Giulia Patate di Ribis e Godia; Patatis cojonariis, patatis di vidiel, cartufulis cojonariis, patate colonarie, patate topo
Trentino Alto Adige Patata Trentina di montagna
Lombardia Patata di Campodolcino
Piemonte Patata quarantina bianca Genovese; Patata dell'Alta Valle Belbo; Patata di Castelnuovo Scrivia; Patata di montagna di Cesana; Patata di San Raffaele Cimena

L'infografica delle Patate Regionali by Romagnoli F.lli